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Un fiore allocchiello è il favoloso Parmigiano Reggiano, certificato Bollino Oro oltre i 30 mesi, della zona collinare reggiana, del quale la famiglia Pancaldi è produttrice e grossista. Il trionfo dei prodotti viene impreziosito da specialità gastronomiche di altissima qualità, come, per esempio, lo Gnocco Fritto, i Tortelli, i Cappelletti e l'aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia.
Le ricette della chef Debora Saccardi dell’Istituto Marcora
Un viaggio nella storia piacentina con Manrico Bissi
Il format dedicato al trekking e alle passeggiate nelle nostre vallate, a cura di Roberto Salini, escursionista, fotografo e videomaker.
