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Il risotto alle castagne e cacio con ingredienti del territorio può essere la ricetta ideale per stupire i vostri ospiti mentre ci si avvicina alle feste. Daniele Sesenna, cuoco del Mercato Coperto di Campagna Amica in via Farnesiana,17 a Piacenza, ci guida nella preparazione.
Alla scoperta dei ristoranti della tradizione e innovazione di Parma, Piacenza e Reggio Emilia
Storie che parlano del Po e della vita delle persone, con le loro gioie e i loro dolori: persone che sono nate sul fiume, ed è questa la storia di un umile pescatore che ha seguito le orme del padre.
